FLORES DE FRUTAS

Cheesecake de frutas

TORTA DE BANANA

Ingredientes:

• Massa:
  • 3 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de Leite
  • 1/2 xícara de óleo
  • 2 xícaras de farinha
  • 1 colher (sopa) de fermento químico
  Caramelo:
  • 3/4 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de água quente
  • Bananas cortadas para cobrir o fundo do tabuleiro

  • odo de Preparo:

    • Bata no liquidificador os ovos com o açúcar e o óleo
    • depois acrescente o leite, bata;
    • acrescente a farinha as poucos com o liquidificador ligado e por último o fermento, batendo só ligeiramente
    • Reserve
    • Unte uma forma média com margarina e farinha
    • Despeje o caramelo e por cima depois as bananas cortadas como desejar
    • e por último a massa  de bolo e leve para assar
    Caramelo:
    • Leve o açúcar para derreter, após, despeje 1/2 xícara de água quente, espere dissolver o açúcar, deixe engrosse um pouco e despeje na fôrma untada

2015 e as encomendas começam

chantilly caseiro

Receita de chantilly caseiro

Ingredientes

4 claras de ovos
1 xícara e meia de açúcar confeiteiro
1 colher de suco de limão

Modo de Preparo

Coloque numa panela as claras e o açúcar, misture muito bem e leve a lume durante 15 segundo, pouco tem mesmo é só para ajudar as claras a ficarem mais consistentes.

Coloque a mistura na batedeira e deixe bater em velocidade alta durante 20 minutos

Acrescente o suco de limão e bata na batedeira durante 10 minutos

Nota: se desejar chantilly de cores varaidas, misture algumas gotas de corante alimentar e bata mais alguns segundos.

Como decorar bolos com chantilly

Deixamos aqui a sugestão da decoração fácil de um bolo com chantilly e morangos. Prepare a massa de bolo que deseja, leve ao forno, quando tiver pronto corte a massa em e partes ou discos.

Coloque o disco de bolo inferior no prato de servir, espalhe o chantilly uniformemente com uma espátula ou colher.

Coloque o outro disco de bolo por cima e com a espátula espalhe o restante do chantilly por cima do bolo.

Use o restante do chantilly para decorar o bolo com bico de confeiteiro, fazendo florzinhas termine com fatias de morango no centro de forma a formar uma flor