- prato (fundo) de coco fruta ralado grosso
- 1 prato (fundo) de açúcar
- Caldo de um limão taití
- 3 pratos (fundo) de água
modo de fazer
- Fazer uma calda com o açúcar, o limão e o três pratos de água
- Quando a calda começar amarelar acrescentar o coco ralado e ficar mexendo até atingir a cor marrom característica do doce
- Acrescentar meio copo de água e após 1 minuto tirar do fogo e passar para um pirex
- Guardar fora da geladeira
- Essa última água é para não ficar duro
- Esse doce é aquele vendido em barracas de cocadas nas festas populares é delicioso
Nenhum comentário:
Postar um comentário