bolo sorvete de chocolate

Sorvete:

• 170 g de chocolate meio amargo
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite
• Se tiver emulsificante coloque 1 colher (sopa), fica mais cremoso

Bolo:

• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de achocolatado
• ½ xícara (chá) de óleo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Brigadeiro:

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de margarina
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó (cacau}

MODO DE PREPARO

Sorvete:

1. Derreta o chocolate em banho-maria e bata no liquidificador com o resto dos ingredientes
2. Coloque em uma vasilha e leve ao freezer
3. Depois de mais ou menos 5 horas tire uma vez e bata na batedeira pra dar uma leveza ao sorvete

Bolo:

1. Bata tudo no liquidificador, coloque em uma vasilha, misture 30 g de nozes picadas e asse em forno 200ºC por mais ou menos 40 minutos
2. Tire do forno, desenforme, deixe esfriar e corte em camadas finas (pelo menos 2 discos de 1 cm)

Brigadeiro:

1. Leve ao fogo baixo até desgrudar o fundo e misture uma caixinha de creme de leite

Montagem:

1. Em uma forma de fundo removível coloque um disco de bolo, o sorvete batido, outro disco de bolo, o brigadeiro e leve ao freezer
2. Demora bastante para endurecer, eu só consegui comer no dia seguinte
3. Desenforme, passe granulado em volta e sirva