FOTOS DE DOCINHOS

FOTOS DE DOCINHOS
RESOLVI FAZER ESTE BLOG PARA FACILITAR A VIDA DE AMIGOS E PARENTES QUE TODA VEZ QUE VÃO EM MINHA CASA PEDEM RECEITAS DE TUDO QUE É SERVIDO. AS RECEITAS QUE SEGUEM SÃO MINHAS PREFERIDAS E NÃO DE MINHA AUTORIA ESPERO QUE GOSTEM, POIS PARA UMA RECEITA FAZER SUCECESSO É PRECISO USAR BONS INGREDIENTES E FAZE-LA COM AMOR AQUI, VOCÊS ENCONTRARÃO RECEITAS DE BOLOS, TORTAS, SOBREMESAS, DOCINHOS DE FESTA E MUTIO MAIS

sábado, 21 de abril de 2012

CREME DE CONFEITEIRO

750 ML DE LEITE
10 COLHERES SOPA AÇÚCAR
3 COLHERES DE MANTEIGA
1 OVO E 6 GEMAS
4 COLHERES CHEIA DE AMIDO DE MILHO (MAIZENA)
1 COLHER DE SOPA DE BAUNILHA
MODO DE FAZER
LEVE AO FOGO ATÉ TOMAR CONSISTÊNCIA DE MINGAU.

* PARA RECHEIO DE BOLO
DEPOIS DE FRIO COLOQUE 1 LATA DE LEITE CONDENSADO E FRUTAS PICADAS.
OU PONHE O CREME DE LEITE A GELATINA DO SABOR DA SUA PREFERENCIA E CHANTILIM BATIDO
* A GELATINA COLOCA QUANDO O CREME ESTIVER QUENTE PARA DISSOLVER.

SONHO

1 KG DE TRIGO
400 ML ÁGUA MORNA OU LEITE MORNO
5 COLHERES SOPA AÇÚCAR
4 GEMAS
5 COLHERES SOPA MARGARINA
4 TABLETES DE FERMENTO BIOLÓGICO
4 COLHERES SOPA DE LEITE EM PÓ
1 COLHER SOPA RASA DE SAL
MODO DE FAZER
DISSOLVE O FERMENTO NO AÇÚCAR E SAL,DEPOIS UM POUCO DE FARINHA DE TRIGO
RESERVE POR 15 MIN.DEPOIS COLOCA O RESTANTE DOS INGREDIENTES ATÉ DA PONTO DA MASSA ,DESPRENDER DAS MÃOS,FAZ UMA BOLA COM A MASSA DEIXE NUMA VASILHA COBERTA ATÉ DOBRAR DE VOLUME
APOS ISSO FAÇA BOLINHA ,PONHA EM UMA PANELA ÓLEO PARA ESQUENTAR E FRITE OS SONHOS .

*DICA CUBRA O SONHO COM ÓLEO QUANDO FOR FRITAR.
CORTE  OS SONHO AO MEIO E COLOQUE  O CREME DE CONFEITEIRO.

sexta-feira, 20 de abril de 2012

BOLO DA GATINHA MARIE





feito no curso de confeitaria frorestan fernandes

CEBOLA A MILANESA /CEBOLA PRAIANA

1 CEBOLA
5 COLHERES DE FARINHA DE TRIGO
100 ML DE ÁGUA
SAL O QUANTO BASTE
ÓLEO
OVO
MODO DE PREPARO
BATA OVO,ACRESCENTE A FARINHA ÁGUA E SAL
MISTURE OS INGREDIENTES,CORTA A CEBOLA EM RODELAS GROSSAS,PASSE NA MISTURA E FRITE NO ÓLEO QUENTE.

quarta-feira, 18 de abril de 2012

BOLO SHREK OU HULK/ BOLO VERDE

3 OVOS GRANDES
3 COLHERES SOPA DE MANTEIGA
2 1/2  XÍCARA CHÁ DE LEITE
4 XÍCARA FARINHA DE TRIGO
2 XÍCARA DE AÇÚCAR
1 GELATINA DE LIMÃO OU TANG (UVA,MORANGO ETC.)
2 COLHERES DE FERMENTO EM PÓ

MODO DE FAZER
BATE NO LIQUIDIFICADOR, OS OVOS,O LEITE,A MANTEIGA
E OUTRA TIGELA COLOCA OS INGREDIENTES SECOS.
MISTURA OS INGREDIENTES DO LIQUIDIFICADOR COM OS SECOS
PONHE NUMA FORMA UNTADA E LEVE AO FORNO PRE AQUECIDO POR 30 MIN.

COBERTURA
1 LATA  DE LEITE CONDENSADO
1 LATA DE CREME DE LEITE S/ SORO OU CAIXA
SUCO DE 2 LIMÕES
MISTURE TUDO ,E DERRAME EM CIMA DO BOLO

TORTA DE BANANA

6 PÃES AMANHECIDOS EM FATIAS
3 COLHERES DE MANTEIGA
4 XÍCARA DE LEITE
5 0V0S
5 A 6 BANANAS EM RODELAS
1 COLHER SOPA DE CANELA
4 COLHERES SOPA DE AÇÚCAR
MODO DE FAZER
BATA NO LIQUIDIFICADOR , O LEITE,OS OVOS A MANTEIGA E O AÇUCAR
DISTRIBUA O PÃO  PELA FORMA COBRINDO O FUNDO
DEPOIS COLOCA AS BANANAS NA SEGUNDA CAMADA
REGUE C/ A MISTURA POLVILHE COM A CANELA E O  AÇUCAR
LEVE PARA ASSAR APROXIMADAMENTE 30 MINUTOS

terça-feira, 17 de abril de 2012

BOLO DE ABOBRINHA

INGREDIENTE
3 OVOS
1/2 XÍCARA DE CHÁ DE ÓLEO
2 ABOBRINHA PICADA
3 XÍCARA DE TRIGO
1 COLHER DE SOPA DE FERMENTO EM PÓ
1 COLHER DE CANELA EM PÓ
2 XÍCARA DE AÇÚCAR
PREPARO
BATA NO LIQUIDIFICADOR ABOBORA,OS OVOS O ÓLEO
EM OUTRA TIGELA COLOQUE OS INGREDIENTES SECOS,ACRESCENTE ,AOS POUCOS O CREME DO LIQUIDIFICADOR A MISTURA
LEVE PARA ASSAR ATÉ DOURAR
PODE COBRIR COM CALDA DE CHOCOLATE

DANTELE CASEIRO

1 LITRO DE LEITE
2 CX DE PUDIM DE BAUNILHA
2 A 3 COLHERES CHOCOLATE NESTLE
1 LATA DE CREME DE LEITE S/ SORO

MODO DE FAZER
NUMA PANELA MISTURE BEM OS INGREDIENTES.

segunda-feira, 16 de abril de 2012

CATUPIRI CASEIRO

1 LITRO DE LEITE
1 XICARA DE CHÁ DE AMIDO DE MILHO
1 LATA DE CREME DE LEITE S/ SORO
200 GRAMA DE MARGARINA DE BOA QUALIDADE
3 COLHERES DE SOPA DE QUEIJO RALADO
SAL Á GOSTO
PREPARO
JUNTE O LEITE,O AMIDO E O SAL, ,MISTURE BEM E LEVE AO FOGO MEXENDO BEM ATÉ ENCORPORAR JUNTE A MANTEIGA E MISTURE BEM,DEPOIS DE FRIO,COLOQUE NO LIQUIDIFICADOR,COM QUEIJO  E O CREME DE LEITE,BATA BEM.
*NAO PODE CONGELAR

bolo de fubá cremoso

4 copos de leite (copo americano)
1 copo de farinha de trigo
1 copo de fubá
2 colheres de sopa açúcar
4 ovos
1 colher de sopa de feremento
50 grama de coco ralado
50 grama de queijo ralado

modo de fazer
misture a farinha,o fubá,o açucar,coloca o fermento,bate os ovos como um omelete,junte na massa e acrescente o leite e a margarina.unte uma forma e leve ao forno
*este bolo deve ser feito em forma retangular ou quadrada.

sábado, 7 de abril de 2012

feliz pascoa

com a onda  ai se eu te pego ficou fofa essa ideia,tentei fazer igual mas não deu me faltava os bracinhos ,vou procurar algo semelhante e vou postar para voces,feliz pascoa, fiz um com bonezinho