PANETONE DE CANECA

Ingredientes

• 4 tabletes de fermento (60 g)
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2 copos (requeijão) de leite
• 1 copo de água
• ½ xícara (chá) de óleo
• 1 colher (sopa) de essência de panetone
• 1 kg de farinha
• Recheio doce
• 200 g de frutas cristalizadas
• 200 g de gostas de chocolate
• Goiabada cascão
• Doce de leite de corte

Modo de preparo

1. Bata todos os ingredientes, no liquidificador; menos a farinha que só vai ser misturada depois na tigela. Á parte, coloque o recheio misturado na massa e coloque já nas formas para panetone para descansar (coloque a massa, até á metade da forma.). Depois que dobrar de volume (leve para assar na forma de bolo), leve para assar em forno médio até dourar.

Augusta Nani -