chantilly caseiro

Receita de chantilly caseiro

Ingredientes

4 claras de ovos
1 xícara e meia de açúcar confeiteiro
1 colher de suco de limão

Modo de Preparo

Coloque numa panela as claras e o açúcar, misture muito bem e leve a lume durante 15 segundo, pouco tem mesmo é só para ajudar as claras a ficarem mais consistentes.

Coloque a mistura na batedeira e deixe bater em velocidade alta durante 20 minutos

Acrescente o suco de limão e bata na batedeira durante 10 minutos

Nota: se desejar chantilly de cores varaidas, misture algumas gotas de corante alimentar e bata mais alguns segundos.

Como decorar bolos com chantilly

Deixamos aqui a sugestão da decoração fácil de um bolo com chantilly e morangos. Prepare a massa de bolo que deseja, leve ao forno, quando tiver pronto corte a massa em e partes ou discos.

Coloque o disco de bolo inferior no prato de servir, espalhe o chantilly uniformemente com uma espátula ou colher.

Coloque o outro disco de bolo por cima e com a espátula espalhe o restante do chantilly por cima do bolo.

Use o restante do chantilly para decorar o bolo com bico de confeiteiro, fazendo florzinhas termine com fatias de morango no centro de forma a formar uma flor