Recheio de Brigadeiro Gourmet
Ingredientes:
2 latas de leite condensado
1 colher (sopa) de farinha de trigo (pode colocar sem medo, pois não altera o sabor, só vai ajudar na textura)
2 caixinhas de creme de leite UHT ( caixinha, tá?! Não pode ser lata!)
100 gramas de chocolate ao leite picado (não pode substituir por chocolate me pó, pois modifica o ponto)
100 gramas de chocolate meio amargo picado
1 colher (sopa) de manteiga sem sal
Modo de Preparo:
Em uma panela, dissolva a farinha de trigo no leite condensado, acrescente os demais ingredientes e leve ao fogo baixo , mexendo sempre até obter um brigadeiro firme. Use frio.
Ingredientes:
2 latas de leite condensado
1 colher (sopa) de farinha de trigo (pode colocar sem medo, pois não altera o sabor, só vai ajudar na textura)
2 caixinhas de creme de leite UHT ( caixinha, tá?! Não pode ser lata!)
100 gramas de chocolate ao leite picado (não pode substituir por chocolate me pó, pois modifica o ponto)
100 gramas de chocolate meio amargo picado
1 colher (sopa) de manteiga sem sal
Modo de Preparo:
Em uma panela, dissolva a farinha de trigo no leite condensado, acrescente os demais ingredientes e leve ao fogo baixo , mexendo sempre até obter um brigadeiro firme. Use frio.
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