FOTOS DE DOCINHOS

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sábado, 5 de fevereiro de 2011

massa doce para tortas

retirei essa receita do blog barra doce, muito boa

- 400g de farinha de trigo ou de milho
- 200g de manteiga gelada
- 100g de açúcar
- 1 ovo médio
- 2g de sal

Como sempre, pré-aqueça o forno a 180°C e mão a massa! Em uma tigela misture a farinha com a manteiga cortada em cubinhos e o sal, na mão ou na batedeira, até que esteja tudo bem incorporado e parecendo uma areia. Em seguida, junte o açúcar e o ovo, de uma única vez, voltando misturar bem para obter uma massa homogênea, que deverá ser levada a geladeira para descansar, deixando por uns 20 a 30 minutos, para só então trabalhar com ela, abrindo com a ajuda de um rolo e colocando na forma. Leve ao forno para pré-assar por 15 minutos e ela está pronta para a sua torta.

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