BOLO DE BANANA

Ingredientes:

• Massa:
  • 3 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de Leite
  • 1/2 xícara de óleo
  • 2 xícaras de farinha
  • 1 colher (sopa) de fermento químico
  Cobertura:
  • 3/4 de xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de água quente
  • 3 a 4 bananas cortadas no comprimento

  • Modo de Preparo:

    Cobertura:
    • Derreta o acúcar e em seguida acrescente a água quente
    • Deixe engrossar um pouco e despeje numa forma, sem furo central, untada com margania e farinha
    • Por cima do caramelo coloque as bananas cortadas
    • Reserve
    Massa:
    • Bata no liquidificador os ovos com o açúcar e o óleo
    • Depois acrescente o leite, bata, acrescente a farinha as poucos com o liquidificador ligado
    • Por último o fermento, batendo só ligeiramente
    • Despeje a massa na forma já preparada com a cobertura bolo e leve para assar de 30 a 40 minutos em 200°C
    • Coloque o caramelo só no fundo da forma, as laterais ficaram só untadas e enfarinhadas, para não ficar muito enjoativo
    Informaçães Adicionais
    • Se seguir a receita direitinho não vai ter erro, o bolo não fica com gosto de óleo e a massa fica macia e combina perfeitamente com a banana caramelada da cobertura.https://www.facebook.com/minadechocolate